煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。制作材料：(双人份)Hunts汉斯 意式奶酪意大利面酱 250g 1包、意面200克、荷美尔牛肉粒 80克、大蒜2瓣、小番茄四五个、盐3-4克制作方法：一、 煮意面准备好所有的材料、 大蒜切薄片，小番茄对半切开备用;锅里放入2-3升的水煮滚，倒入少许橄榄油与盐;放入意面立刻用筷子充分搅动面条，使其全部浸入水中，继续中火煮7-8分钟左右，倒出沥干水份装盘;(喜欢吃软点需煮10-15分钟)
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