埃及塘虱做法
食材
1
埃及塘虱 1条
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
埃及塘虱一条处理干净，去除内脏
2
将埃及塘虱斩件，用盐抹匀鱼身
3
热锅下油，将埃及塘虱排在锅中煎一煎
4
需要加适量姜和蒜头一起煎
5
这个时候加少许水、生抽，将埃及塘虱焖煮至熟
6
最后上碟前再加少许包尾油
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