多语言展示
当前在线:1805今日阅读:6今日分享:31

石斛鲜株、枫斗、干花的食用方法、步骤和功效

石斛全身都是宝,无论是根茎、花叶还是烘焙制成的枫斗,都富含丰富的石斛碱、石斛多糖、菲类化合物以及多种微量元素和氨基酸。被称为“救命仙草”,日常服用可强生健体、滋阴益寿、防癌抗癌。但是正所谓好马配好鞍,如果只是按照网上查找的普通食用方法来食用崖壁石斛,就埋没了七年生崖壁石斛的灵性和药效了。所以下面系统地介绍一下云崖峭壁上的仙草——云崖仙斛的食用方法和功效,分别列为鲜株篇、枫斗篇、和干花篇。
云崖仙斛·鲜株篇
1

引言:云崖仙斛鲜株长于龙虎山云崖绝壁,寒暑交替、四季轮回;物竞天择、优胜劣汰,经历七年乃自然成斛,加之红岩矿物滋养,生存下来的每一株石斛,堪称“真斛”,与野生石斛功效无异。

2

斟煮:用木镊取云崖石斛完整鲜株10-20克,洗净后置入斛器中,添加清水,以山泉水为宜,用武火煮至沸腾见到水面浮珠后,再用文火熬煮半个小时以上。将煮好的水置于开水烫淋过的陶器或者瓷质茶具中,香气馥郁芬芳,汤色透亮明黄或紫红,细细酌饮,饮毕可连渣食用。功效:降低血糖、防癌抗癌注:1.云崖仙斛生来有灵,身无余物。可连根带叶全株入壶熬煮,根须内含有大量叶绿素,又留存有大量丹霞红岩矿物,营养价值同样上佳,和普通石斛有天壤之别。2.斟煮鲜株的斛器以铸铁壶、火岩壶或紫砂壶为宜,既存得住香气又衬得出茶气,既能保温又能杀菌。壶与斛,其形、其色、其香,相得益彰。3.斟煮用水以清新甘冽、矿物丰富的山泉水和弱酸性水为佳,不建议使用弱碱性水,因为会导致煮出来的石斛茶变成蔚蓝色,影响有效药用成分析出。

3

榨汁:将外观锈色沧桑的云崖石斛洗净去外衣,剪下鲜条切成2-3厘米小段,放入榨汁机,加适量纯净水或天然山泉水榨成汁后服用,百分百石斛原液菁华,口感醇厚。剩下的根须富含从丹霞红岩层汲取的多种矿物质,可收整好,以待下次斟煮或煲汤用。功效:明目退翳、护肝利胆

4

煲汤:取新鲜云崖石斛整株1-2株,连根带叶以清水洗净,全株适当切成段,将茎节敲扁,与鸡、鸭、骨、鱼等滋补食材一同文火清炖2小时以上,制成药膳服用,药补兼施,裨益良多。功效:滋润五脏、镇静安眠

5

浸酒:取新鲜云崖石斛15g至20g,可酌量增配其他药材食材。云崖石斛植株内有机物醇厚纯粹,置入白酒坛中浸泡半个月以上,其全株精华才会溶入酒中。酒之烈性和斛之平性相互制约调和,趋于平衡,饮用起来醇和爽口、余味绵长。早晚适量服用。饮毕可用浸酒的鲜株入膳煲汤。功效:强筋健骨、补肾健脾

云崖仙斛·枫斗篇
1

引言:云崖仙斛枫斗精选七年成斛得鲜条,八道古法工艺制作:采捡绕选、烘揉曲焙,龙头凤尾、一品天成。堪称“一品枫斗”。

2

打粉:将云崖仙斛枫斗打粉后,以胶囊分装服用,或直接取适量开水冲泡后食用。冲泡时药粉易积淀,呈迷糊状,可置入搅拌杯中,螺旋打散后饮用。粉末也可加入米粥中一同熬煮,粒粒入味。功效:开胃健脾、降火理气,对慢性咽喉炎疗效显著。

3

煲汤:将云崖仙斛枫斗用清水洗净,与其他食材一同煲煮,大火烧开后,再用文火煲煮1-2小时,让枫斗的药用成分充分融入汤中。喝汤后将已经软化入味的枫放入口中咀嚼,余味无穷。功效:养胃护肝,健脾补肾。

4

煮饮:取云崖仙斛枫斗2-3克,置入玻璃器皿中,冲入新鲜弱酸性纯净水或山泉水,文火慢煮3小时以上,云崖仙斛汲取纯净水源、七年成斛,制成枫斗后胶质丰盈、药效卓越,汤色透亮明黄或紫红,可煎煮两三次,直至榨取枫斗全部营养成分,最后连渣食用,清香回甘。有贵客上门时可煮一壶枫斗茶待客,清谈畅饮,快意人生。功效:护胃养肝、滋阴健体。

5

煎服:取云崖仙斛铁皮枫斗2-3克,用纯净泉水浸泡半小时以上,使枫斗充分软化。然后置入紫砂锅中,文火煎煮三十分钟,可依个人进补需求酌量添加其他食材药材,接着再煮三十分钟,可重复煎煮,连渣服用,不漏精华。浸泡枫斗的水同样富含营养元素,可烧开后饮下。功效:养阴生津、增强抵抗力。

云崖仙斛·干花篇
1

引言:七载精华的凝聚,深谷幽香,迷花倚崖、灿若金锦,灼灼其华堪称“云上金锦”。

2

冲泡:取云崖仙斛干花0.5-1克,放入白釉茶具或玻璃器皿中,加入90℃以上的热水冲泡,泡开后花形舒展、花色鲜艳,饮有回甘,“气清香,味轻清”,一盏花茶饮下,沁人肺腑,口有余香。石斛花珍如黄金,喝石斛花则有着清新高雅的美学色彩。慢慢品酌,修身养性的同时还能抗氧化。花茶泡至第三道时可将变软的花朵直接嚼食,润肠道,清毒素,塑形体。功效:滋阴生津、美容养颜;减少皱纹、延缓衰老;抗氧化、防肿瘤。

3

煮饮:取适量云崖仙斛干花,洗净后置于玻璃壶中,加入矿泉水或山泉水,微火煮20-30分钟。将花茶倒入水晶玻璃杯或青瓷杯中,可见花团锦簇,茶色澄黄;云雾氤氲、香气清雅。可热饮,也可待其冷却后放入冰箱,冷藏后饮用。这些花朵是七年生云崖仙斛的精粹,灿若明月。煮饮间香气弥漫,细酌中彰显品位。让您在繁忙的写字楼工作中,随身携带一份优雅和气质,喝出美丽和健康。功效:热饮疏肝解郁、补气益血;冷饮清心降暑、抚躁除烦。

推荐信息