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可可蜜枣包的做法

用的是我个人很喜欢,一直在用的餐包配方,只是在做餐包的时候忽然想起那罐可可粉,就留了一小块面,揉了些可可粉进去。没揉匀和,凑合吧。粗人做活儿就是粗,追求细致的话,会让我觉得很抓狂,嘿嘿。
方法/步骤
1

面团一分为二,擀成大小相等的面片。一片上面放点儿想要的馅儿料,因为餐包做的是红豆沙的,这个就胡乱放的蜜枣。把另一片盖在上面。

2

沿着蜜枣的边缘压实。

3

闲着没事儿,用模具压个形状出来―――剩下的边角料再团个餐包,不浪费。

4

​静置,二次发酵至二倍大,用刷子在表面刷一点水,烤箱预热至华氏375度(摄氏180度),烤10分钟左右即可。

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