今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
鸡蛋 2个
2
花生碎 50克
3
牛奶 200ml
4
水 适量
5
糖 20克
6
奶酪 100克
方法/步骤
2
先来制作奶香酥粒：碗中倒入 25g 安佳奶粉；加入冻硬的安佳黄油/低筋面粉针侨/细砂糖。
3
双手交叉，将粉与安佳黄油搓成粗粒状，倒入烤盘，送入预热好的烤箱， 180°烘烤 5-7 分钟。5 分钟时开始注意观察上色，色泽金黄即可，出炉后放凉备用
4
接下来开始制作双皮奶部分：小锅中加入 45g 安佳奶粉，此时已经可以闻到非常浓郁的奶香
5
倒入 200g 纯净水，即使是凉水也能很好的溶解，完全没有结块的问题出现
6
加入安佳淡奶油和细砂糖一起倒入小锅中。用蛋抽搅拌均匀后小火加热至砂糖融化。晾凉至温热备用。
7
准确称量 80g 蛋清，用蛋抽打散，缓慢倒改称入放至温热的牛奶混合液，边倒边用蛋抽搅拌
8
将混合好的双皮奶液体过筛两次，去除大气泡和蛋清杂质，得到细腻的双皮奶液体。将双皮奶液体倒入容器中，包好保鲜膜，待上气后放入，中火蒸 10 分钟左右侵夏够。关火焖 10 分钟后再取出。
注意事项
1
今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。 ○喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。 ○家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制,准备好新鲜的食材，戴上围裙，准备好工具，准备下厨
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今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。 ○喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。 ○家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制,准备好新鲜的食材，戴上围裙，准备好工具，准备下厨
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