母女下午茶之抹茶红豆酥

一直以来想把亲手制做好的美食送给妈妈吃，可是妈妈远在宁夏，吃不到啊，也只能从电脑上看看夸我几句，说啥时候做给她吃呀。我就有一个想法，啥时候回家的时候一定亲手做很多很多好吃的让她老人家品尝让她好好地夸夸我。一年一度的母亲节来到之际，制作了这个红豆酥献给妈妈，祝天下的母亲健康快乐！原材料油皮：中粉150克安佳黄油50克糖粉20克水62克（后分割成每个36克）油酥：低粉110克安佳黄油55克抹茶5克（后分割成每个24克）红豆沙馅320克（每个20克）制作方法：1、油皮油酥原料分别混合揉匀，油酥放上抹茶粉颌匀用分别用保鲜膜包裹放冰箱冷藏30分钟。2、按量分好油皮油酥内馅3、用油皮包裹油酥，经两次擀卷后醒15分钟4、醒好的面团从中间一切两半，切面朝上用手压扁擀圆翻面包上豆沙馅把口收紧。5、收口朝下放到烤盘上烤箱预热180度25分钟左右就好了。