此菜能清热止血,对孕妇腹痛或孕期漏红,产前心胸烦闷、习惯性流产等均有显著疗效。
工具/原料
1
主料:老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克
2
辅料:生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许。
步骤/方法
1
老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把;
2
用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净;
注意事项
鸡要买比较老点的,在调味上要讲究清淡。
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