不喜欢市面上卖的，所有食材各有各味。也因为爱吃，找了许多材料来看，结合所有，自己煮了合自己口味的。所须的不过是花点时间，为家人煮一锅爱心粥。
食材
1
皮蛋2 个
2
大米1 杯
3
姜 片
4
盐一小勺 克
方法/步骤
1
肉与皮蛋各剁碎，我常用2个皮蛋，猪肉多少随意。
2
油热锅，下入切碎的肉末与皮蛋，加料酒炒2到3分钟，(可以加个咸鸭蛋，味道更好)这么做是去掉肉与皮蛋的血气和石灰味，使口感更好。偷懒的话这步可以省略。
3
因为女儿不喜欢姜，我把姜用工具擦成末来煮，只要不吃到姜片，就没问题。哈哈，机智如我??
4
把洗净的米煮开，放入炒好的肉与皮蛋末，姜末煮开，用勺子去掉泡沫。关小火边煮边搅边去沫。
5
熬煮至粥变稠，快出锅前5分钟，加少许白胡椒，加一小勺盐，加少许香油煮入味即可。
6
当当当当，美味完成，肉与皮蛋完美的与米融合在一起，那个香啊????不说了，我要吃粥去了，嗯嗯，多吃一碗。
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