大闸蟹在这个季节是很受欢迎的，可是好吃归好吃，好多人不知道怎么去烧这道菜，这里就讲讲，最简单的清蒸大闸蟹是怎么做的。希望对大家有所帮助。
食材
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大闸蟹 5只
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水 适量
方法/步骤
1
将大闸蟹放清水中游一游。
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将食材大闸蟹洗冲下，捞起来。
3
在锅中倒入三分之二的水。
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然后在水上面放上蒸屉。
5
开中火煮，把水煮热。
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然后，把大闸蟹放在蒸屉上。
7
盖上盖子，蒸十分钟左右。
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关火，打开盖子，检查是否已熟，盛起来。
注意事项
1
由于食材是活的大闸蟹，故放入锅中蒸时一定要注意，蒸的过程也可改放高压锅打三分钟。
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