夏天适宜吃素淡可口的素菜,下面教大家凉调粉皮。
食材
1
粉皮 1卷
2
黄瓜 1根
3
葱 1根
4
蒜 3瓣
5
尖椒 半个
6
胡麻油 20ML
7
醋 25ML
8
生抽 25ML
9
盐 半勺
10
花椒面 半勺
11
芝麻 半勺
方法/步骤
1
把粉皮切成条状,准备好黄瓜,葱,尖椒,蒜。
2
把黄瓜、蒜和尖椒切成丝,放入粉皮中。
3
在粉皮中加入花椒面和芝麻。
4
将胡麻油倒入锅中,开中火。
5
等油开始冒烟后,隔一小会,将熟油倒入粉皮中。
6
加入醋、生抽、盐,美味凉调粉皮就做好了。
注意事项
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