生菜凉拌粉皮，一道简单的夏日小凉菜。
食材
1
生菜 100g
2
粉皮 100g
3
盐 适量
4
香油 适量
5
味极鲜 适量
6
香醋 适量
7
鸡精 适量
8
辣椒油 适量
方法/步骤
1
食材： 我们需要准备生菜100g、粉皮100g、盐，味极鲜，鸡精，香油，香醋，辣椒油适量。
2
切生菜： 生菜洗净，切丝，备用。
3
泡粉皮： 粉皮用温水泡发。
4
煮粉皮： 泡软的粉皮，放入沸水锅中煮熟。
5
切粉皮： 煮熟的粉皮用凉水冲洗一下，切段，备用。
6
调酱汁： 把适量的盐，味极鲜，鸡精，香油，香醋，辣椒油调成酱汁。
7
装盘： 把生菜，粉皮，酱汁一起搅拌均匀，装盘即可。