酒席上我很馋烤羊排的,今年春节因为疫情不方便在外聚餐,就选择自己在家动手学着做,简单美味,以后就可以想吃就吃了,吃货就是这么任性!哈哈
食材
1
羊排 500克
2
烧烤汁 3匙
3
孜然粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
玉米胚芽油 1.5匙
6
黑胡椒粉 适量
7
姜片 7片
方法/步骤
1
羊排洗净,沥干水份,用牙签在排肉上刺些小孔,方便入味。
2
加3匙烧烤汁。
3
撒适量的孜然粉,可以多撒一些更香。
4
撒一小匙辣椒粉。
5
放1.5匙玉米胚芽油。
6
撒黑胡椒粉。
7
放入姜片,揉搓按摩几分钟,使之均匀,装入保鲜袋中,放冰箱腌制1天,其间要隔袋翻面揉搓几次。
8
烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排整齐摆入。
9
面上再盖一层锡纸。烤箱上下火预热200度,烤50分钟。掀开面上的锡纸再180度烤30分钟。
10
亳无膻味的羊排烤好了,就这么简单美味!
上一篇:锡纸烤羊肉的做法
下一篇:中小学,如何进行用电安全教育