食材
1
糯米 适量
2
肉 适量
3
葱 一根
4
姜 适量
5
生抽，老抽，料酒，胡椒粉，盐，蚝油 适量
方法/步骤
1
糯米提前用水浸泡四个小时
2
搅好的肉馅中加入葱花，姜，再次用料理机搅碎
3
将料酒、生酱油、少许老酱油和色素、蚝油、胡椒、蚝油和盐（不能加，但蚝油是咸的）加入肉末中，顺时针搅拌
4
泡好的糯米控干水分倒入盘中（一定要控干，要不裹的时候后粘不住）
5
取适量肉馅捏成小肉丸
6
在揉好的肉丸里包一层糯米，放入盘中。锅里蒸20分钟
7
出锅，撒一点葱花做点缀
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