记得以前，每次去浙江阿姨家她就会做糯米丸子给我们吃，好吃的味道一直会想念。乘着过年休息在家，自己试做一下，完胜！瞬间光盘诶。
食材
1
猪肉 300g
2
糯米 250g
3
料酒 少许
4
生抽 15g
5
盐 适量
6
猪油 15g
7
葱+胡萝卜 葱+胡萝卜
方法/步骤
1
糯米洗净，浸泡。我泡了4h
2
猪肉（我用的是猪后腿肉）洗净，切碎，剁烂。剁到粘稠的样子。
3
加入少量葱，与肉糜一起剁均匀
4
放入干燥的容器内
5
加入生抽、盐和少许料酒，然后加入融化的猪油，搅拌均匀
6
糯米控干水分
7
肉糜内加入150g糯米。混合均匀
8
取糯米肉糜，揉成圆形，约30g
9
在糯米内滚一圈，使表面粘上糯米
10
放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系，可以直接放在油纸上。依次放在蒸笼上，中间放一粒胡萝卜粒
11
水开后转中小火，蒸半小时。中间不要开锅盖。
12
出炉，轻轻点上葱末。漂亮有好吃
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