小孩子在学校吃了一次糯米肉丸子，周末叫着吃这道菜。这道菜光泡米就要一天，太花时间了。不过小孩喜欢再累也要做。
食材
1
前腿肉 1斤
2
糯米 半斤
3
油盐酱 适量
4
胡椒粉 适量
5
鸡蛋 1个
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
糯米先泡一天，如果要加速泡软的话，建议用温水泡。这样快一点。猪前腿肉切成末备用。
2
肉末调味，喜欢吃什么味就往里面加。建议不要一次放很多，可以先舔舔感觉一下味道怎么样，不够再加。我这里没有放什么特别的料都是家里常见的。
3
把肉末捏成丸子，然后再在泡好的糯米中滚一下让它粘满糯米。
4
然后把粘满糯米的丸子把它放在蒸笼上去蒸，根据你丸子大小了，自我调节蒸的时间。那个味子，我用的是红薯叶，如果有粽叶，芭蕉树叶，桐子树叶，或是荷叶就更好了。
5
蒸出来的丸子就像这样，然后出锅就可以了！
6
装盘就是这样，直接吃就可以了。小孩子一次能吃八九个。
上一篇：超好吃的珍珠糯米丸子