最近很多朋友咨询关于如何制作好吃的蛋糕的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡蛋 5个
2
纯牛奶 80g
3
食用油 30g
4
白糖 45g
5
低筋面粉 120g
6
蔓越莓干或葡萄干 一把
7
蛋清 一个
8
白醋 3滴
方法/步骤
1
碗里放入鸡蛋、纯牛奶、食用油、白糖、低筋面粉搅拌。
2
在无油无水的盆里放蛋清、白醋打发至起小泡。
3
45g白糖分三次加入。
4
打发至立起一个尖角不倒。
5
取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀。
6
之后蛋白全部倒入拌匀。
7
在盆里放蔓越莓干或葡萄干。
8
倒入面糊震动几下震出气泡。
9
盖上保鲜膜放蒸锅里蒸40分钟关火焖5分钟。
10
放凉后脱膜即可。
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