老黄瓜薏米骨头汤---16道最适合初夏祛湿下火的汤水

去买菜的时候，看见有老黄瓜卖，毫不犹豫地买了一个，因为觉得这个初夏季节，很需要煲一些祛湿下火的汤来滋润一下。老黄瓜，我们也叫金瓜，可能是因为它金澄澄的外皮颜色而得名吧。老黄瓜和冬瓜煲汤，我都喜欢连皮一起煲，这样才更能发挥它的去湿效果，放一把眉豆、薏米一起煲，不但祛湿而且清脂，还很清甜，很喜欢。说到眉豆和薏米，我就想跟大家分享一下我的保存方法。豆类等干货，我喜欢一次买多一点，放在家里随时有得用。以前，我买回来用过以后就直接把袋子绑紧，放在橱柜里，没多久，就会发现豆子被虫子咬了一个一个洞，甚至会滋生一些黑色的小虫子。有人建议放冰箱，但我的冰箱并不大，平时基本都是塞得满满的啦。后来，我妈就教我一个好方法：用瓶子来装。这个方法真的很好，玻璃瓶也好塑料瓶也好，洗干净风干以后，把豆子装进去，拧实瓶盖，（装瓶的时候，可以取一个比你装豆的容器小一点的塑料瓶，把塑料瓶的上半部分剪下来，把剪下来的塑料瓶口对着装豆的容器的口，就变成一个漏斗，轻松地把豆子装进去）随便放在家里的橱柜也好，抽屉也好，可以保存很长很长时间都不会有虫子。你呢？你是如何保存豆类的？************************************************************************老黄瓜眉豆薏米骨头汤：材料：老黄瓜一个（400克左右），扇骨500克，眉豆50克，薏米30克，生姜1块，蜜枣2个做法：1：猪骨飞水，冲干净浮沫；2：生姜拍扁；3：老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮，去掉瓜馕，切成大块；4：眉豆和薏米捞洗干净；5：把全部材料放进锅里，加入6~8碗的清水，大火煮开后转小火煲1.5~2小时，放盐调味即可。依依经验分享：1：老黄瓜的外皮一定要清洗干净；2：如果你不喜欢老黄瓜太烂，还可以把老黄瓜以外的材料先煲一个小时，然后再放老南瓜就可以啦；3：骨头要先飞水并冲干净浮沫，如果你不喜欢飞水，也可以直接放进去煲，水开后再撇干净浮沫；4：煲汤要一次性加足水，尽量避免中途加水，实在没办法要加水也应该加入热开水。**************************************************************************更多美味汤水请点击文字：玉米胡萝卜骨头雪梨雪耳瘦肉汤赤小豆粉葛煲鲮鱼汤 白萝卜骨头汤粉丝虾米紫菜汤无花果清补凉排骨汤鱼头豆腐香菜汤一品鲜白菜汤鲮鱼滑西洋菜汤 黄豆菜干骨头汤西洋菜蜜枣猪腱肉汤萝卜丝鲫鱼汤 粉葛眉豆骨头汤沙葛绿豆脊骨汤咸蛋芥菜汤