小时候每年的农历腊八都会做腊八粥,如今不一样了,什么时候想吃就什么时候做,家里有孩子希望孩子也能感受到传统习俗的美好。这次让孩子一起参与做的腊八粥。
食材
1
大米糯米 适量
2
红豆绿豆豇豆 适量
3
大枣核桃 适量
4
高粱米 适量
5
花生 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
核桃去壳,留下核桃仁洗净备用。
2
将花生,红豆黑豆绿豆高粱米,大米粳米等一起放在饭锅内胆里,洗两遍水。
3
加入适量清水泡一整夜。
4
加入冰糖和红枣及核桃仁,盖好盖子,按粥的功能。
5
大约两小时后打开盖子,看是否粘稠,豆类时候都熟透软烂了。如果不太好可以再添水多烧一会儿。
6
煮好后盛出即食。香甜软糯。
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