韭菜卷饼具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效,制作简单,老少皆宜
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
选取新鲜的韭菜和荠菜,摘好洗净切碎,粉丝泡好切碎,锅烧热放油,切点姜末放油里爆香,再放入三样切好的菜,放盐,佐料,稍微吵一下就可以出锅了,放盘子里摊平晾凉备用。
2
取面粉适量,加水揉成面团备用。
3
取一小团擀成面皮,也不能太薄。不然包了馅会露出来。
4
把馅平铺在擀好的面皮上。
5
铺好之后把面皮卷起来,整理成一个圆团,用手压扁压平。
6
可以用擀面杖擀成粑粑的形状,放锅里烙上,休息注意火候即可。
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