大连淡干海参
海参个头大小决定参龄海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大也就越高,因此价格也就越贵。一些投机取巧的商贩为使海参增大、增重,有人采用“撞缸”方式,将海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3天至4天后再晒干,这样可以增重20%海参价格高低不同,野生海参多少钱一斤这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。
野生干海参如何辨别真假? 观察期泡发率体验口感 对于真正的野海参来说,它的泡发率是很高的,一般可以达到10-15倍,这样的海参才算是优秀,而且感受其口感,会觉得非常的劲道,不会有软绵绵的感觉,弹性会非常棒。这样的海参,才可能是真正的野海参。
观察海参的产地一般说来,好的海参都是辽东半岛那一块出来的,或者是山东沿海地区。如果是其它地区出来的海参,如果你不是很有把握能够判断其真假,还是慎重选择的好。
观察海参的体型 质量越好的海参,其体型也就越长。一般说来,真正的野海参的体型在10-30厘米之间,背部会有大小不等的圆锥形肉刺,体壁会非常的肥厚,肉质也相当的细腻。
吃好海参,不吃好品牌所有东西都一样,只要沾上牌子,其价格便会凭空上涨若干,虽然产品质量的确优秀,但没有优秀到跟价格匹配的程度。尤其是海参这种进补食物,吃,就要吃好的,有营养的,而不是吃好品牌的,毕竟,海参吃到肚子里。
海参的生长年限决定干海参价格?一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是干海参价格也越贵。野生海参生长期限长,因此野生海参肉质劲、壁厚、营养价值最高。
相信有了今天的介绍以后,大家在选择海参时就能够知道到底哪些海参时真的野海参,哪些是假的。