食材
1
豆渣 75克
2
高筋面粉 360克
3
盐 2克
4
糖 40克
5
酵母 3克
6
全蛋液 28克（一个蛋，剩下22克最后刷面包）
7
温水 110克
8
黄油 25克
9
红豆沙馅 210克（上次做馅多出来的，速冻取出自然解冻）
方法/步骤
1
准备材料，忘了抹黄油吗？?
2
将酵母溶解在温水中，然后混合搅拌除黄油外的所有材料。用手或烹调机揉搓至光滑。然后加入黄油，继续彻底揉搓。剪下一片，然后把它撕成胶卷。不拍照，就不能拍照
3
揉成团，因为天热没放入烤箱发酵，就常温密闭发酵1-1.5h
4
发酵面团
5
揉面团，把它揉干。把面团分成50克左右。醒来大约20分钟。把细砂分成12等份
6
将细沙包入面团，放入烤箱关上门再发酵至1.5倍大小，烤箱预热180度，涂上蛋液，沾上芝麻
7
中层180度20分钟，后期注意观察上色情况
8
丁？时间和面包恰到好处
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