“还记得8090年代小时候难忘的小零食嘛？5角一包，红色的外包装上有一只弹着吉他的咪咪 复刻一下这款经典小零食，原材料简单，制作流程也方便，少油少盐的虾条吃起来脆香脆香的，既然少油我们就用的金贵点，这里用到的是格琳诺尔的亚麻籽油，巧厨家的展艺金色不沾烤盘来做这款复古经典零食吧，一定让你回味无穷”
食材
1
低筋面粉 45g
2
小麦淀粉 15g
3
鸡蛋 30g
4
亚麻籽油 3ml
5
鸡精 1g
6
盐 1g
7
糖粉 1g
方法/步骤
1
准备好所需的材料
2
将面粉、小麦淀粉、糖粉、鸡精、盐、亚麻籽油、鸡蛋一起倒入面包桶
3
启动和面程序混合成光滑的面团
4
取出面团压扁并且撒上一点手粉，用手动面条机压成面皮
5
再用面条机压出粗细一样的面条（长度最好是烤盘28cm的长度）
6
分别排入巧厨家的金色不沾烤盘中，面条之间留一点间距
7
烤箱预热170度，上下火中层15分钟（蹲点观察，一不留神容易焦）
8
烤好的虾条出炉放晾网，待凉后用手直接掰成2.5cm左右的长短
注意事项
1
小麦淀粉可以替换成其他淀粉类，做的量少直接用手揉就可以
2
对鸡精忌讳的可以用自制的虾粉、蘑菇粉替代
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