多语言展示
当前在线:261今日阅读:113今日分享:31

健康烘焙——卡仕达梅花派

卡仕达酱搭配酥性点心非常合适,下午闲着做了这款梅花派,就是用卡仕达酱调味。看着漂亮花朵,心情也为之愉悦,生活就像美食,只要你用心,就有美的收获。
食材
1

红曲粉 4g

2

全蛋液 10g

3

盐 0.5g

4

糖粉 20g

5

黄油 25g

6

玉米淀粉 10g

7

中筋面粉 35g

8

卡仕达酱 适量

9

彩糖 适量

方法/步骤
1

所有材料备好。

2

黄油软化,加入糖粉。

3

拌匀打发至颜色变浅变蓬松。

4

加入全蛋液打匀。

5

筛入面粉。玉米淀粉,和红曲粉。

6

揉成团,包上保鲜膜冷藏半小时。

7

半小时后取出,揪下一块块搓成像小弹珠大小的圆球,我搓了24个,每个将近5g 。六个为一组。

8

每个小圆球捏成圆水滴状。

9

蛋挞模具备好。做好的小水滴尖头处向内放好。

10

这样依次放五瓣,中间放一个圆片,轻轻压实,成碗状。

11

都做好,入烤箱中层,上下火,170度,烘烤15分钟取出

12

取出脱模晾凉。

13

卡仕达酱装入裱花袋挤在花心处。

14

撒点糖珠装饰即可。

注意事项

做好的梅花状生坯要用手轻轻压实,整理一下。 卡仕达酱现做现吃非常棒,做法可以参照我以前的菜谱。

推荐信息