原料:韭菜花、盐提示:1、韭菜花在花未全放,满是骨朵儿时最鲜嫩。2、有人家制作时还要加辣椒、苹果、生姜等,我家单此一味,也不用酱油味精等调味品,吃的就是韭菜花的本味。3、用干净筷子挑出些放在小碟里,淋点麻油、辣椒油,再和点麻酱里头,用它拌面条,蘸饺子,夹烙饼,就细小豆腐味道都超赞。4、还可以用它腌制小黄瓜,那味道,咸鲜下饭最可口了。
食材
1
韭菜花 适量
2
盐 适量
方法/步骤
1
1、韭菜花摘去杂质净清洗控干表面水分。
2
2、用粉碎机绞碎韭菜花,也可以先用刀剁碎,之后再用蒜缸捣烂。
上一篇:自制韭花酱吃着心里踏实
下一篇:家庭自制辣韭菜花酱的做法