再生障碍性贫血常用的饮食疗法

再生障碍性贫血常用的饮食疗法1.参鹿粥原料:人参3一sg(或党参15一20 g),红枣5枚,鹿角霜10g,粳米100 g,红糖适量。制法:先煮参、枣、鹿角籍2次,合并药液,人粳米煮粥,调入适量红糖。方法:可做早、晚餐或点心。有补益阳气,温经止血之功。功效:适用于脾胃虚寒,阳气不足,神倦徽言,形寒肢冷,倦怠无力,腹冷隐痛,便溶.便血,崩漏等症。2.胶米粥原料:阿胶10 g,黄酒1汤匙,白播米50g。制法:白播米洗净,加水500 ml,煮至米开粥将稠,加已样化的阿胶(阿胶10 g,加黄酒1汤匙,隔水炖至佯化),边煮边搅,至粥熟。方法:每日2次,早、晚食用。有滋阴补血之功。效用:适用于再障之阴血不足者。3.首乌粥原料:制首乌30g,粳米100 g,大枣100 g,冰糖适量。制法:将粳米淘净;将制首乌放人沙锅内,加水适量,用中火煎煮,然后去渣,取浓汁;将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适最,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。为2日量,方法:每日早、晚食用。效用:有益肾抗老,养血补血之功。适用于肝肾不足,头晕耳鸣,贫血,神经衰弱等。4.杞桃鸡丁原料:核桃仁150 g,枸杞子90 g,嫩鸡肉50 g,鸡蛋3个,食盐20g,味精2g,白砂糖20 g,胡椒粉4g,鸡汤150 g,芝麻油20 g,干淀粉15 g,绍酒20 g,猪油20 g,葱、姜、蒜各适盘。制法:枸杞子洗净.核桃仁用开水泡后去皮待用。鸡肉切成1二见方,用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。锅烧热注人猪油‘待油烧热时,投人鸡丁快速滑透,倒入漏勺内沥油,锅再置火上,放50 g热油下人姜、葱、蒜片编炒,再投人鸡丁,接着倒人滋汁,速炒,随即投人核桃仁和枸杞子妙匀即成。方法:每日早、晚食用。功效:有补肾壮阳,双补气血之功。适用于贫血,营养不良等。5.参芪鸭条原料:党参、黄芪各15 g,陈皮10 g,鸭子1只,猪夹心肉100 g,味精3g,食盐6g,绍酒10 g,茜油6g,生姜6 g,葱白15 g,菜油1 000 g,上汤500 g。制法:党参、黄芪洗净后切成斜片,陈皮切成丝,待用。鸭子宰杀后褪毛,开腹去除内脏、头及爪,洗净,沥水‘姜切片、葱切葱段待用。鸭皮上用昔油抹匀,下人八成热油锅中炸至呈金黄色捞出,用温水去油腻,盛人沙锅内。猪夹心肉切成块,下沸水掉一下,捞出,再洗净水,放在沙锅内,加人绍酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、食盐、昧精、酱油、上汤,用中火烧沸,改用文火炯到鸭熟取出。灌出原汤,用纱布滤净待用。将鸭子拆出大骨,折成约1.5cm宽的条块。放人大汤碗内摆好,注人原汤即成。方法:每日早、晚食用。功效:有益气健脾、生血补虚之功。适用于贫血,营养不良等。6.羊骨糯米粥原料:羊胫骨1根,孺米100 g,大枣10枚,红糖少许。制法:先将羊胫骨砸碎,以水煮,去渣取汤,后人米及枣同煮粥,候熟,加红糖少许调服。上为2日量,单食或佐喂食用。功效:有益气养血之功。适用于气血不足,面色萎黄、乏力、倦怠;再生障碍性贫血及血小板减少性紫癜。