自从有了烤箱,烤过一次花生,烤过两次失败蛋糕,还没烤过肉肉咧~ 第一次尝试的烤鸡翅,非常成功!妈妈说了N个赞~奥尔良烤翅神马的。。都是浮云啊~~
不过,美味儿不是白来滴。。我可是在鸡翅上下足了功夫。。原本想买烤肉料来着,后来觉着那不都是添加剂么? 既然自己做,就不怕麻烦。下面我们开始吧?
工具/原料
鸡翅中、葱姜蒜、料酒、酱油、蓝莓果酱、油辣子、孜然粉、蜂蜜
方法/步骤
1
将鸡翅洗净,背面划两刀
2
用牙签将鸡翅正面扎上无数小孔
3
放入葱姜,倒入适量料酒、酱油
4
用小勺将鸡翅抹上油辣子
5
5将蓝莓果酱涂抹在鸡翅表面
6
鸡翅放保鲜盒,进冰箱冷藏24小时
7
724小时候,新大蒜切碎
8
将蒜末放入已腌制24小时的鸡翅
9
蒜末均匀附着在鸡翅表面
10
放入冰箱继续冷藏24小时入味腌制48小时后的鸡翅进烤箱烤5分钟后,洒少许
11
再放入烤箱烤五分钟后,拿出刷一层蜂蜜,孜然粉 刷蜂蜜后烤制10分钟即可
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