逛超市，本来想买鸡翅，但是没有散装，只好买些琵琶腿，做了可乐琵琶腿，肉肉多，味道爽！PS：做法超简单
食材
1
琵琶腿 5-6个
2
可乐 1瓶
3
葱、姜 适量
4
酱油、盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
切好适量葱、姜，备用，也可加入适量蒜
2
将琵琶腿放入沸水中，倒入适量料酒，煮约5—6分钟，去腥去油脂
3
将琵琶腿取出晾干备用，将水倒掉，在锅中倒入适量油，放入琵琶腿，适当翻炒至琵琶腿表面金黄
4
在锅中导入可乐，刚好没过三分之二琵琶腿，加入适量酱油上色，加入提前备好的葱姜蒜等辅料
5
小火焖约20分钟，待汤汁粘稠，在这中间要适时翻动琵琶腿，因为需要汤汁渗入琵琶腿中，且让其受热均匀
6
汤汁粘稠后，加入适量盐（也可不加），关火出锅即可
注意事项
在焖的过程中，不能不管，它不像做可乐鸡翅，可乐完全淹没鸡翅，因此想要味道更好，必须适时翻动
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