猪手含有丰富分营养，和大家分享一下猪手饭的做法
食材
1
猪手 适量
2
油 适量
3
秘制料包 一包
4
盐 适量
5
葱 一段
6
姜 适量
7
料酒 15ml
8
八角 4个
9
酱油 适量
方法/步骤
1
猪手冷水入锅，放入姜片，用料酒煮开。
2
捞出猪手，沥干。
3
锅内入油，猪手小火煎一煎，有微微的金色即可；接着放入全部调料，炒出香味
4
倒入热水，放入所有调料。
5
大火烧开，转为小火烧2小时，收汁
6
最后出锅，在配一碗米饭
注意事项
1
注意火候的变化
2
晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度
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