对于挑选李子来说，这个步骤很重要。还没成熟的李子，外面是青色的，里面可以看到一点的紫黑色。已经成熟了的李子，外面紫红色，里面可以朦胧看到紫褐色的果实颜色。所以，尽量挑红色一点的李子。当然，青色的也可以吃，只是很酸很酸。
方法/步骤
1
看外表李子的外面，都是圆圆的，大小的话，也可以不用管，但是要注意外皮不要划花了，划花了的话容易烂。
2
试吃的时候，注意挑不要那么酸的，太酸的李子，几个吃下来，牙齿都咬不动东西了。同时，要有一点软，因为好的李子是会软甜的，不会脆生生的样子。
3
适当混点辣椒吃会美味。
4
李子有点酸，可以加点盐。
5
另外，李子会有虫子咬，所以，外面有点不大规则或者有点凹凸，也是正常的。看手感好的李子，手感会有一点软。太硬的李子，会比较酸，而且果实也比较硬。所以，最好挑一些比较软的，可以稍微用一点点力气感受一下，但不要捏，会捏坏。
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