白豆腐既营养又美味，搭配猪肉，味道更独特哦，下面分享这道菜的制作过程。
食材
1
白豆腐 2块
2
猪肉 300克
3
香菜 2根
4
葱花 2根
5
花生油 2勺
6
酱油 几滴
7
盐 1小勺
8
生粉 半勺
9
姜 小块
10
蒜 5瓣
11
花椒粉 小勺
方法/步骤
1
豆腐切成均匀的小块状。
2
把猪肉、葱花、姜、和蒜切好。
3
先把锅烧热，接着倒进花生油，再把花生油烧热后，就逐一把豆腐轻轻放进锅里，煎至淡淡的金黄色样。
4
再反过另一面来，继续煎至淡金黄色。都煎好后就装进盘子。
5
把锅空出来后，接着倒进花生油烧热后，就把姜和蒜放去炒，再把肉放去翻炒1分钟。
6
接着把豆腐放入锅里和猪肉一起煮。
7
接着加适量的清水，盖上锅盖焖煮2分钟。
8
焖煮的同时准备好材料：在盘子里加一小勺清水、酱油、胡椒粉、生粉，搅拌均匀。
9
待基本熟后，打开盖子，把刚才调好的材料倒进锅里翻煮，再撒上葱花和香菜翻炒。
10
翻炒几下就可以起锅啦！