超级快手的一道家常菜，食材简单，调料简单，但是味道却不错，很下饭哦～
大学时候我和老王在食堂里经常吃的就是这个啦，毕业后老王在家自己琢磨着做，今天被我改良啦～
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食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2只
3
火腿肠 2～3根
4
大蒜 少许
5
西红柿 半个
步骤/方法
1
准备好需要的食材
2
西葫芦、火腿、蒜切片，西红柿切块，鸡蛋打撒
3
鸡蛋下油锅，翻炒，炒好后盛出。我习惯稍微成型就关火，用余温炒好，因为后面还要炒，所以刚开始不宜炒的太老。
4
火腿下油锅煸炒，老王喜欢先炒西葫芦，而我习惯先炒火腿，这样火腿会有煸炒的香气
5
放入西葫芦翻炒，西葫芦差不多熟的时候放入鸡蛋，撒一些盐，继续翻炒均匀。
6
出锅前放入西红柿和蒜，稍微闷香，即可出锅。