用最少的佐料，尽最大限度保留食材原有的鲜香！
食材
1
鸡蛋 适量
2
火腿肠 一根
3
油 适量
4
葱花 适量
5
调味料 适量
方法/步骤
1
带壳的生鸡蛋冷水下锅，煮熟后捞出放入冷水中降温。
2
等待十分钟后，将煮坏的鸡蛋挑出，完好的剥去外壳备用。
3
将去壳的鸡蛋对切两瓣，火腿肠也切片。
4
锅中放油七成热时将切好的鸡蛋逐个放入锅中。
5
鸡蛋煎至两面焦黄后，放入火腿煎至焦黄。
6
将煎好的鸡蛋和火腿摆盘，撒上葱花和调料即可享用。
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