海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。 对于刚买回来的新鲜海参该如何清理呢?相信好多人都不知道,下面就以图解的形式,给大家讲讲新鲜海参清理方法。
工具/原料
海参1头
方法/步骤
1
准备海参。
2
切去头部。
3
挤出身体水分,装入碗中。放入盐
4
来回摇动,再清理干净。
5
中间切开,再斜刀切片。
注意事项
海参从中间切开,再斜刀切片
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