来到这个天气，时不时下一场寒雨，那么很多人会想吃火锅。除了吃羊肉褒、驴肉褒甚至连狗肉褒都一起上了。吃完后如果不喝多点水而且晚上很晚才睡，因此上火的情况不在少数。而这种上火症状表现为：干、红、肿、痛。具体表现为口干、鼻子热、口臭、大便干结、小便短赤。相信在这个时节，大家或多或少都有点上火的症状，今天分享的汤方是：土茯苓鹧鸪汤。这个汤方其实需要的食材非常简单：只需要土茯苓和鹧鸪，说到土茯苓很多朋友都容易把它和茯苓混淆。土茯苓功效是止泻祛湿和健脾胃，而且它还是性平味甘，而茯苓最大的功效就是宁心安神和健脾渗湿。两者只是名字相似，但功效是完全不同的。鹧鸪还可以辅助治疗小儿疳积，所以如果各位家长发现自已的小孩面黄又没有胃口吃饭，手指甲也是黄的时候，不妨可以炖鹧鸪给他吃，有辅助治疗的功效。另外鹧鸪对于婴幼儿的大脑发育，也有很好的促进作用，在哺乳期间他们的母亲多吃点鹧鸪，便能通过奶水给予他们很好的营养
工具/原料
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土茯苓（干品）50克
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鹧鸪1只
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猪瘦肉300克
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蜜枣2个
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生姜3片
方法/步骤
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鹧鸪斩件氽水连同所有食材一起下锅
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加水十碗煲两个小时就行了。有上火症状的朋友记得要多喝几碗了。
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来到秋冬时节，除了我们之前所说的口干舌燥，大便干结等上火症状外，嘴角糜烂也是上火的一种，那么这种上火怎么去破解呢？其实我们可以多吃些粗纤维的食材，宜吃：粗纤维、粗粮、豆类等食材。忌吃：煎炸、热气和烧烤类食材。
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避免刺激到口腔和肠胃，如果遇上牙疼口腔溃疡，甚至老人家上火导致牙齿松动，怎种火怎么解呢？我们此时宜吃：决明子、金银花泡茶的中草药。忌吃：上火类食材。另外如果因为秋燥和睡眠不足导致的虚火上升时，那我们可多吃清热降火食材，宜吃：黑木耳、芹菜、冬瓜、菠菜等。另外还要保持充足的睡眠，避免熬夜，避免虚火继续上升。
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