又到了冬季进补时节。进入冬季，天气寒冷，人们都需要补充营养提高身体素质，通过饮食抵御寒冷不失为一个好方法，可是在冬天吃什么进补最有效呢?下面给大家分享北杏鹧鸪靓汤的做法，是冬季进补的必备佳品，大家一起来看看吧。
食材
1
鹧鸪 一只
2
北杏仁 三钱
3
元肉 二钱
4
远志 三钱
方法/步骤
1
先取鹧鸪１只宰好洗净，切大块飞水去腥味。
2
加上药材北杏仁三钱、元肉二钱、远志三钱，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时。
3
最后，捞起鹧鸪药渣，只饮汤，以少许盐调味便可食用。
注意事项
功能：益心智，补脑力，壮腰肾，补肺养气,润肺清痰，长服使人聪明益智。
上一篇：粤菜之花胶海参炖鹧鸪