老年人怎样用刀切三文鱼

三文鱼

瓷盘和菜刀

三文鱼是速冻包装的，买回来就要打开包装进行缓冻。

缓冻后三文鱼就要看看于肉面和鱼皮面，选择用刀部位。

三文鱼的肉质很密集，可以选择在三文鱼肉部位用刀来分割，

右手用刀，左手按住三文鱼，右手轻轻的向下切不要，切刀鱼皮位置。

在切三文鱼的时候，不要破坏底层的鱼皮，这是因为底层鱼皮是托着分好的三文鱼块的，保留三文鱼的原味。

三文鱼做法有很多，都是根据做法来用给三文鱼整形的。