三文鱼刺身
食材
1
三文鱼 100g
2
白萝卜 50g
3
黄瓜 适量
4
柠檬片 适量
5
苏子叶 适量
6
绿海草 适量
7
日本辣根 适量
8
刺身酱油 适量
方法/步骤
1
将三文鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。
2
把三文鱼肉切成厚片。
3
白萝卜切丝，柠檬切片。
4
黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。
5
把白萝卜丝垫底，放上苏子叶、三文鱼、黄瓜座、用绿海草、柠檬叶装饰，食用时配刺身酱油。
注意事项
1
生鱼片或鱼子在常温下暴露过久，口感会变，因此一定要在新鲜时间内使用完毕。 鱼腹部是三文鱼最好吃的地方，鱼片一定要切厚片，口感才好。
2
图片取自网络。
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