在日常的生活中都离不开食肉，买回的猪肉都要用刀来分解成块后才能用刀来切薄片或是肉丝，怎样用刀来分解猪肉呢？
工具/原料
1
猪肉
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
将买回的猪肉用清泛腊王水冲洗后将瘦猪肉和肥猪肉分开后，放在菜板上。
2
将带白色的筋皮的面向里，右手握着刀把，将刀放在猪肉上，左手按住猪肉，
3
右手就缝随按照看好的猪肉的位置来切，
4
右手要一刀切下，左手要配合好。
6
分割出来的猪肉块的切面都是一平的。
注意事项
分割猪肉的时候要先看好在用刀来切。
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