CHURROS（西班牙语，翻译是吉拿的意思 故称为吉拿果。另外也有叫吉事果、拉丁果）外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上甜品，浇上巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓，吃在嘴里感觉非常奇妙。
食材
1
低筋粉 100g
2
黄油 25g
3
牛奶 160g
4
鸡蛋 2个
5
砂糖 20g
6
肉桂糖粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
在厚一点的锅里加入砂糖、黄油，倒入牛奶，开火烧至沸腾，关火
2
将过筛的低筋粉一次加进去，用刮刀或者木铲用力搅拌，把3搅成团状
3
开小火，分几次慢慢倒入蛋液，边倒边用力搅拌
4
可以用打蛋器把其搅拌更均匀一些
5
把油纸剪长方形，把7倒入裱花袋或者裱花器里，装上裱花嘴，在油纸上挤出喜欢的形状
6
锅内倒油加温到170度左右，把8、9连油纸一起放进去炸，油纸会迅速分离，取出
7
炸成金黄色之后捞出来沥油，撒上糖粉
注意事项
可以添加自己喜欢的酱料
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