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奥利奥油条哪里需要买?自己制作更美味!

这是一款最近微博上比较火的“奥利奥油条”,是奥利奥新出的一款名叫Oreo Churros的饼干棒,其外型长得就非常像西班牙炸油条Churros。这款油条味道和口感都非常棒,吃在口中,外皮特别酥脆,里面却非常柔软顺滑,再沾上夹心酱料,尽显出多重口感和味道,让人欲罢不能,不经意间就会多吃几根。不过,这款油条别看它小,热量可不低,所以在食用的时候需要控制哈。奥利奥油条做法并不难,如果你感兴趣,不妨也试试。
食材
1

奥利奥饼干 12块

2

高筋面粉 30g

3

玉米油 8g

4

鸡蛋 1个

5

水 280g

方法/步骤
1

备好食材:奥利奥饼干(巧克力夹心)

2

高筋面粉和鸡蛋

3

先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用

4

饼干放进食品袋中碾压

5

碾压成细粉备用

6

锅中倒水和玉米油(也可以用黄油)烧开后关火

7

倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋

8

充分搅拌均匀,呈面糊状

9

将饼干面糊装入裱花袋中

10

挤出长条形

11

然后放入冰箱冷冻2小时以上(由于当天有事,一直冻到第二天才炸

12

提前将油条生坯取出回温几分钟,再放入七层油温中炸制,当油条漂浮上来后,再炸一会就可以捞出,捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂

13

将饼干夹心放入微波炉中,用高火叮20秒后调匀,这就成了奶油巧克力酱

14

最后在炸好的油条上撒入糖粉,沾着奶油巧克力夹心酱,好好享用吧!

注意事项
1

1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买

2

2、如果感觉不够甜,可在步骤6中加入糖,不过我觉得不加糖,甜度已经够了

3

3、炸油条的油温一定要高一点,否则油条下去会粘锅,如果用不粘锅炸制会好些;炸的时间也不宜过长,要不糊了就会变苦

4

4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入

5

5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好,要趁热吃,凉了就会变软,建议吃多少炸多少,不过油条生坯可以多做点冻起来,随吃随炸

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