今天来教大家做一道本色蒸狮子头，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
猪肉馅 500克
2
鹌鹑蛋 200克
3
油 10克
4
盐 5克
5
酱油 5克
6
白糖 4克
7
白胡椒粉 5克
8
料酒 3克
9
淀粉 2克
10
鸡蛋 100克
11
葱姜 5克
方法/步骤
1
鹌鹑蛋煮熟，剥皮
2
猪肉馅加油、盐、酱油、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡蛋顺一个方向搅打上劲，再加淀粉、葱姜搅打
3
打好的肉馅非常大小均匀的小份
4
团圆后按扁，添加鹌鹑蛋
5
用肉馅将鹌鹑蛋包裹，团圆后放到压力锅内锅
6
依次包好后都放到压力锅内锅，将内锅放到压力锅中
7
盖上锅盖，通电，选择本色蒸档，压力锅开始工作
8
程序结束，解压后将蒸好的狮子头放入盘中
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用高汤、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉调制好料汁，浇在狮子头上即可享用
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本色蒸狮子头成品图