菜品口味：微辣主要工艺：焖主要食材：牛肉类所需时间：三刻钟制作难度：普通
工具/原料
食材明细
牛腩适量
土豆适量杏鲍菇适量
韩式辣酱适量蒜适量姜适量
步骤/方法
1
1牛腩。
2
2土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
3
3韩式辣酱。
4
4土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
5
5牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。
6
6牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。
7
7锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。
8
8放牛腩煸炒一下。
9
9加入韩式辣酱，牛肉高汤。
10
10加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了