蒸rou的家常做法

rou 500

nannu 50

鸡精 少许

红蒸菜粉 135

料酒 15

盐 1勺

小葱 少许

五花肉切成0.6cm左右的厚片。

置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。

将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。

盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可。如果用高压锅，只需20-25分钟。

出锅后撒上少量葱末。