电饭煲就能做出来的卤牛肉,一起来做吧~
食材
1
牛腱子 1000克
2
生抽 20克
3
老抽 10克
4
料酒 10克
5
白糖 20克
6
葱姜 5克
7
香叶 5克
8
桂皮 10克
方法/步骤
1
牛腱子泡在清水中,去除血水。放在炒锅中,加入葱姜,冷水煮开,撇去血沫。
2
把焯过的牛腱子放入电饭煲,加入姜片、八角、桂皮、香叶。
3
再加入生抽、老抽、料酒、白糖,填入足够量的热水。
4
关上韩国酷晨电饭煲,按万能蒸功能。好啦,等着吧~
5
煮好之后冷藏一下,口味更佳哦~
6
卤牛肉做好啦~
注意事项
牛腱子是卤牛肉的最佳部位,可以放一些鸡腿啊鸡爪啊一起卤。