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上海五仁酥饼

早餐,饭后甜点,动手做起来吧。
食材
1

面粉 500克

2

鸡蛋 1个

3

泡打粉 20克

4

核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、松仁 各25克

5

白糖 200克

6

熟猪油 100克

方法/步骤
1

面粉、鸡蛋、泡打粉糅合成面团,备用

2

核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、松仁混合在一起,剁碎备用

3

将面团搓成长条,每35克下一个剂子,压扁后包入五仁馅,再制成月牙形,两面刷蛋液。

4

烧盘刷油,摆入五仁饼,放烤箱内,烘烤约18分钟,呈金黄色时,取出装盘即可

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