这是做芋头蛋糕的方法
食材
1
油 适量
2
鸡精 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
腊肠 一根
6
虾米 40克
7
香菇 10个
8
干贝 40克
9
粘米粉 500克
10
芋头 一个/1000克左右
方法/步骤
1
步骤：1。蘑菇干和虾米干分别浸泡在水中，浸泡后不要倒出。把蘑菇丝和香肠切成丁。把干贝撕成丝。把芋头切成条或片
2
2。先煎芋头。表面上有点硬也没关系。不煮也没关系。油炸后先把它加满。锅里还有一定量的油
3
三。把香肠、香菇、虾仁分别放下，炒熟。加盐、鸡粉和酱油调味。然后放下芋头，把它煎均匀。然后把干贝、干贝水和虾米水倒在锅里煮
4
四。将500克糯米粉与1000毫升水和蘑菇水混合，制成米糊。搅拌均匀。不要吃任何面粉。然后把它们倒进芋头锅里。好好搅拌。把水擦干，倒进模具里。把模具周围的油擦干净。很容易脱模。在锅里蒸35-40分钟。把筷子插进去看看它是否熟了。然后冷却，切成块炸
5
注意：我忘了给那部分米糊拍照。一。调味时可以加盐，后面要加米糊。如果太淡，就没有味道了。2这个数目是给我们家五口人的。如果你人少，你可以自己减少
6
冷却后可以切割
7
步骤：1。把干蘑菇和虾仁泡在水里，然后把它们泡在水里。别把它们倒出来。把蘑菇、虾和香肠切成粒。把扇贝切成碎片。把芋头切成条或片。2。先煎芋头。表面上有点硬也没关系。不煮也没关系。先把它盘起来。在锅里放一定量的油。三。把干蘑菇和虾仁放进香肠里，分别煎一下。加盐、鸡粉和酱油调味。然后加入芋头，放下，搅拌均匀。然后将干贝和虾米水一起倒入煮沸。四。将500克糯米粉与1000毫升水和蘑菇水混合制成米糊。搅拌均匀。不要有任何粉末。然后把它倒进芋头锅里。把它搅拌成平底锅。把水擦干，倒进模具里。记得把油涂在模具上。很容易脱模。在平底锅上蒸35-40分钟。用筷子把它插进去好像没煮过。凉了以后，你可以把它切成块，然后煎
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