要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~ 你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~
食材
1
巧克力脆脆 一点
2
常温蛋白 10克
3
常温淡奶油 10克
4
玫瑰盐 1克
5
糖粉 25克
6
可可粉 5克
7
中筋面粉 30克
8
无盐黄油 25克
方法/步骤
1
先来制作材料A的巧克力脆脆部分,常温蛋白38克和常温淡奶油10克还有玫瑰盐1克放入无水无油的打蛋盆里,用蛋抽混合均匀;
2
筛入25克糖粉;用蛋抽混合至糖粉全部融化于蛋白里;
3
筛入可可粉5克;
注意事项
1
烤箱上下火120度烘烤30秒,是半分钟,时间看清楚了;
2
先来预热烤箱,上下火150度预热;