娃娃菜富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 比普通白菜更加营养 食用价值很高
食材
1
娃娃菜 500克
2
盐 15克
3
葱 30克
4
姜 50克
5
酱油 15克
方法/步骤
1
准备好材料，清洗，沥干，切丝，切丝，全部切丝！冬笋的造型有点奇葩
2
鸡胸肉，切丝。用盐，料酒，黑胡椒，生粉，腌制半小时。
3
起油锅，油热后，倒入鸡丝，翻炒，7成熟，鸡丝的颜色变白，盛入碗里，放一边备用。锅内再倒入适量食用油，油热后，倒入娃娃菜翻炒，待娃娃菜微熟，再陆续把香菇丝笋丝胡萝卜丝倒入锅里，继续翻炒，7成熟时，再把鸡丝倒进去，翻炒。盐，胡椒，适量调味。娃娃菜容易出水，所以我用生粉勾芡，关火，放在锅里放凉。倒入香菜末，拌匀，出锅。
4
菜场阿姨做的饼皮。10元钱一袋，30张左右。
5
准备入油锅。
6
炸至金黄即可。蘸醋，很鲜美呢！再配上一碗白粥，无敌了！
7
年糕切片，小心手哦！油热后，先翻炒年糕，等年糕稍有粘性，倒入娃娃菜馅料，喜欢料足，那就多加些馅料。翻炒，盖上锅盖，小火，5分钟后，翻炒下，小心沾底。然后尝下味道，我喜欢撒些黑胡椒，翻炒出锅！非常美味好吃
注意事项
娃娃菜性质较微寒，所以肠炎患者不宜多食用娃娃菜，会引起肠胃不适，其中严重者会引起病者的病情复发，或者使病情更加严重
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