口感脆嫩，健脾开胃的凉拌小菜！
食材
1
儿菜 200克
2
剁椒 1茶匙
3
蚝油 1茶匙
4
生抽 1茶匙
5
大蒜 3瓣
6
葱 5克
7
白糖 5克
8
食用油 1茶匙
步骤/方法
2
儿菜去根部老皮切开
3
葱蒜切末
4
切好的儿菜放入沸水中煮两分钟
5
焯过水的儿菜捞出控干水份
6
锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香
7
爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖
8
加入少许清水炒匀至汁浓关火
9
炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。
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