苹果酱制作的做法

苹果 1500克

冰糖 370克

柠檬 30克

矿泉水 1000毫升

苹果洗净削皮，分成小瓣，检查每个小瓣上是否还残留核的部分和籽，用刀削掉。（因为看新闻据说苹果籽有毒性，毕竟是打算给孩子吃，还是注意一下的好）。最后切丁。

将切丁后的苹果，冰糖放入锅内，加入矿泉水至所有苹果丁都浸在水中。先大火熬开，再小火慢收汁。（记得盖锅盖先，一开始还是要盖上锅盖尽量让苹果丁快点熬烂）

熬啊，熬啊…待苹果软烂后，要用勺子摁压成糊状。然后来回搅动，避免糊锅。（还是小火哦～）熬至你满意为止。关火，凉凉。

挤入柠檬汁，搅匀即可。（具体量根据个人喜爱吧，可以挤点先尝尝，不够再挤Y(^_^)Y）

出锅。吃吧。热热的也好吃，放冰箱冷藏一下也好吃。各种吃法。